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Buongiorno,sono la Dott.ssa Biscardi Serena. Ho urgente bisogno di tutti voi o comunque di chi abbia esperienze con bambini propri o altrui. Sono una biologa nutrizionista e a quanto pare sono tra le poche in Italia che abbiano deciso di specializzarsi in alimentazione naturale che include vegetaria...

in Toscana purtroppo no,conosco solo un medico quì a Perugia..non so se ti è troppo lontano..

sì,non mischiare verdure di origine diversa come ad esempio patate e pomodori (una amidacea e basica e l'altra acida),se fai delle insalatone cerca sempre di mettere insieme al massimo 3 verdure di cui almeno due leggere e neutre come zucchine,finocchi,cetrioli,lattuga.

Salve,sono una biologa nutrizionista consulente in alimentazione naturale....tranquilli,non sto facendo pubblicità,volevo solo chiedere se qualcuno di voi si è mai rivolto a qualche consulente o medico vegetariano o vegano per farvi prescrivere una dieta o solo per consigli. Per la prima volta mi è ...

uhhh che bello!!!accidenti,non posso quel giorno!!!
Però strano che ne ho sentito parlar poco nei vari siti vegetariani e vegani....comunque io la rigiro un pò a chi conosco e magari chi ci và faccia un bel resoconto che son curiosa!

anaiviv ha scritto:L'olio di cocco però non è proprio l'ideale o sbaglio?

gli oli tropicali come di cocco e di palma pare siano fortemente cancerogeni per la loro percentuale di grassi nocivi rispetto agli altri olii...

i legumi andrebbero sempre mangiati!Non è vero che per colpa dei legumi si tende ad ingrassare,al massimo ci si può gonfiare se si assumono insieme ad essi troppe fibre come cereali integrali,crusca ecc...
Secondo me anzi,possono perfino essere dimagranti visto che saziano parecchio.

il problema delle marche che costano poco è che utilizzano macchinari per essere prodotte in cui sono stati fatti e/o confezionati cibi non biologici nè tantomeno vegan! Quindi secondo me meglio informarsi il più possibile sullo stabilimento in cui viene prodotta la bevanda...no?

Sono una nutrizionista,probabilmente l'avrete già dato come consiglio e chiedo scusa se mi sia sfuggito,ma ho un consiglio su tutti da dare per chi ha la ferritina bassa:AUMENTARE IL CONSUMO DI VITAMINA C.Anche i cereali integrali e frutta possono creare problemi nell'assorbimento del ferro in quant...

Ciao..posso risponderti io? :wink: Guarda che secondo me non fai molto bene a mangiare i cereali la mattina,quelli confeionati intendo:perchè non passi a quelli più semplici?comprati il farro soffiato o il kamut senza zuccheri nè niente,così al naturale:sono buoni sai?evita queste cose invece come i...

la scelta vegana può essere etica o nutrizionale o entrambe:dal punto di vista etico c'è a chi dispiace la sorte di tanti animali che vengono cresciuti solo per essere mangiati da noi in condizioni tra l'altro orrende.. dal punto di vista nutrizionale ti hanno anche risposto perfettamente,e non semp...

ciao..ti dico soprattutto di essere deciso e chiaro su ciò che hai intrapreso:come hai specificato tu non è una cosa brutta quella che fai anzi! Se gli altri si vogliono tutti elevare a grandi nutrizionisti che facciano pure,l'importante è che tu gli faccia capire che la scelta che hai fatto l'hai f...

capito..vi ringrazio per le risposte! non avevo pensato ad alcune cose..

scusate se chiedo ma non ho capito bene una cosa:prima avete nominato il mirtillo,e ovviamente già lo sapevo..però mi chiedo:vanno bene ogni tipo di mirtillo?quelli piccoli e più scuri e amari e quelli grandi e più dolci hanno lo stesso effetto,no? Inoltre:ho letto che si può fare un decotto con le ...

AH..comunque non limitarti a zucchine e melanzane..ci sono altre verdure che consumate crude (o cotte,durante la transizione)sono ottime:il cavolo sia nero che bianco,le rape sia rosse che bianche,l'insalata,carote,finocchi,cipolle (con cautela),funghi ecc.... e ovviamente i germogli!